料理・グルメ

カルディの「ビビンバの素」で簡単♪ 石焼風ビビンバを作ってみた

熱烈なカルディファンの友人から

カルディの「ビビンバの素」マジで美味しいから!

と聞き、ずっと探していたのですが大人気商品なようでなかなか手に入らず…

しかし今回やっと手に入ったのでカルディの「ビビンバの素」で石焼風ビビンバを作ってみました!

カルディ「ビビンバの素」

カルディの「ビビンバの素」は、ビビンバとしての作り方と石焼風ビビンバとしての作り方の2種類があります。

今回はフライパンを使用した石焼風ビビンバの作り方をご紹介していきます。

商品情報

食べごたえのある野菜の具と、コクのある甘辛いコチュジャンたれのセットです。ごはんと混ぜ合わせるだけで、ごま油の香りとコチュジャンの旨みがたまらない絶品野菜ビビンバをお楽しみいただけます。フライパンでこんがり石焼き風にも。※ごはんは入っておりません。

引用:カルディ

販売価格 270円(税込)
内容量 2人前

中に入っているもの
  • 野菜ビビンバの具 1袋
  • 旨辛コチュジャンだれ 1袋

作り方

では、作り方を説明していきます!

用意するもの

  • ごはん 360g(茶碗大盛り2杯分)
  • 野菜ビビンバの具 1袋
  • 旨辛コチュジャンだれ 1袋

最近お気に入りのお米は青森県産の「青天の霹靂」
口に入れた時の米のほどきが良くて、炒飯などがパラパラに作れます▼

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下準備

野菜ビビンバの具の汁気を取っておく

あおい
あおい
汁気をしっかり切らないとべチャッとしてしまうので、ザルなどを使ってしっかり水気を切ってくださいね

調理手順

1.熱したフライパンにサラダ油またはごま油(大さじ1程度)をひき、ご飯と汁気を切った具を入れ混ぜ合わせながら1分ほど炒める。

あおい
あおい
ごま油の方が本格的な味になるかな~と思ったので、私はごま油を使用しました!
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1分程混ぜ炒めるとこんな感じに▼

冷蔵庫に卵が大量に合ったので溶き卵も投入▼

2.コチュジャンだれを加えてさらに混ぜ合わせ、お好みで焼きつけて出来上がり。

ちょっと焦げ目も付けて完成しました~♪ 香ばしい良い香りがします。

食べてみた感想

一口食べてみるとごま油とコチュジャンの香りがふわっと広がり、 野菜はシャキシャキでとても食べ応えがあります。

辛さはだいぶ控えめで、このくらいなら子供でも食べられるかと思います。

辛いのが好きな人はキムチなどをトッピングしたり市販のコチュジャンを追加しても良いですね。

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評価

95点(100点満点中)

  • 手軽に作れる(ごはんさえあれば5分で作れます)
  • 外食レベルの美味しさ!
  • 辛いのが好きな人にとっては刺激が物足りない
  • 人気過ぎて入手困難

まとめ

カルディオンラインストアでも購入制限がかかってしまうほどの大人気商品ですが、実際に食べてみてその人気な理由が分かりました。

本格的な味のビビンバが自宅で簡単に作れてさらに美味しい!

きっと一度食べた人がリピートして飛ぶように売れているんでしょう…
これは確かに中毒になってしまいそうなくらいのうまさレベルです。

カルディに立ち寄った際にはぜひ「ビビンバの素」を探してみて下さい。
そして、店頭にあったら買いましょう!

あおい
あおい
270円とごはんだけで簡単に外食風ご飯が作れますよ~♪

休日ランチに楽したい人、仕事終わりで夕食を作るのが面倒な人、ビビンバが好きな人、ぜひご賞味あれ!

*カルディオリジナル ビビンバの素 2人前【賞味期限:2018/11/23〜2019/1/3】