料理・グルメ

【妊活レシピ】寒い季節に食べたいキャベツ大量消費のホットサラダ

サラダって手軽に野菜が食べられて良いですよね。
でも寒い季節になると体の冷えを避ける為に、サラダを食べる機会が減ってしまいませんか?

そこで今回は、寒い季節でもモリモリ食べられるキャベツのホットサラダをご紹介します。
これからの寒くなる季節にぜひ作ってみて下さい。

キャベツの妊活パワー

キャベツ含まれている栄養素はビタミンC、カリウム、カルシウム、葉酸など。

ビタミンCには抗酸化作用があるので体を酸化から守り、カリウムには卵子の質を向上させる働きがあると言われています。

そして妊活には欠かせない葉酸も含まれているので、まさにキャベツは妊活女子にピッタリな食材であります。

あおい
あおい
冬キャベツの旬は11月~12月、春キャベツの旬は3月~5月です

作り方

では、作り方を説明していきます!

用意するもの

キャベツのホットサラダ【2人前】

  • キャベツ 1/2玉
  • 卵 2個
  • ツナ缶 1缶
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 適量(ぺっぺ!くらい)
  • 黒胡椒 適量(ぺっぺっぺ!くらい)
キャベツ1/2玉!? 多っ!

って思うかもしれませんがペロリと食べられるのでご安心を。

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下準備

  1. キャベツはざく切りにカット
  2. 卵はゆで卵にして適当な大きさに切っておく
  3. ツナ缶の油は軽く切っておく

調理手順

1.カットしたキャベツを耐熱皿(ボウル)に入れて600Wのレンジで3分加熱する

ガラスボウルはiwaki製のものが深さがちょうど良く使いやすいです▼

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2.加熱が終わったらラップは付けたままで粗熱が取れるまで放置する

3.キャベツの粗熱が取れたらギュッと握って水気を絞る
(火傷には十分注意してください)

あおい
あおい
水気を絞るとボウルいっぱいにあったキャベツのかさがグッと減ります

4.水気を切ったキャベツに卵、ツナ缶、マヨネーズを入れて合える

5.塩を入れて味を調える

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6.器に盛りつけて黒胡椒をぺっぺっぺ~と振りかけたら完成!

あおい
あおい
温かいうちに召し上がれ

まとめ

キャベツがモリモリ食べられるホットサラダ。

ツナ缶とゆで卵でたんぱく質もしっかり摂れるので「冷蔵庫に肉も魚もなーい!」という場合はメイン献立としてもOKです。

また、キャベツの水気を切っているのでサンドイッチの具としても使えます。

あおい
あおい
せひ、皆さんもつくってみてくださいね